Le coordonnateur ou la coordonnatrice du pub relève du directeur des pubs. De par son expérience et sa grande compréhension de la culture DDC!, supporté par des comportements exemplaires, le coordonnateur(trice) veille au maintien des opérations du pub en lien avec la vision, la mission et les valeurs de DDC!


Lieu de travail
259 rue de Villemure, Saint-Jérôme, QC Canada, J7Z 5J4


Description des compétences
Le serveur relève du gérant du pub. Il participe au bon déroulement de l’expérience du client au pub, de l’accueil au paiement de la facture.


Responsabilités

  • Il a sous sa responsabilité les gérants du pub et le chef de cuisine
  • Participer à une gestion efficace des finances en analysant la performance financière du pub et de la cuisine
  • Surveiller étroitement la qualité du service et des repas, Il assure une amélioration continue du pub et de la cuisine
  • Sensibiliser le chef et les gérants à prendre des actions concrètes afin d’atteindre les objectifs fixés
  • Responsable du menu des bières en service au pub et de la disponibilité des bières en boutique
  • Collaborer étroitement avec le brasseur responsable, le coordonnateur des ventes et la distribution afin de faciliter les opérations quotidiennes pour l’approvisionnement de la bière pour le pub et la boutique
  • Gérer la mise en disponibilité et les inventaires de matériels promotionnels à vendre
  • Coordonner les événements spéciaux (marchés, anniversaires, événements)
  • Participer à l’embauche, recadrage ou congédiement de chaque employé du pub
  • Entretenir une communication efficace avec le coordonnateur du pub de Montréal
  • Supporter et inspirer le personnel du pub et de la cuisine, plus spécifiquement les gérants et le chef
  • S’assurer que ses connaissances techniques de gestion et ses connaissances brassicoles sont toujours disponibles auprès du personnel du pub et de la cuisine
  • Avoir une communication efficace est au cœur de ses préoccupations tant avec la direction qu’avec son équipe et tous les autres départements

Études/Expérience

  • Niveau d’études : Diplôme d’études secondaires
  • Années d’expérience reliées à l’emploi : minimum de 5 années d’expérience
  • Excellente connaissance de MaîtreD

Qualités et compétences requises

  • Bonne organisation du travail
  • Très bonne connaissance du marché brassicole artisanal québécois et d’ailleurs
  • Bonnes connaissances techniques de gestion de cuisine et de bar
  • Habile à gérer du personnel
  • Habiletés relationnelles
  • Grande capacité à travailler sous pression
  • Finesse psychologique

Date d’entrée en fonction
9 avril 2018


Pour toute information supplémentaire :
Lise Deslauriers, Coordonnatrice Ressources Humaines
emploi@dieuduciel.com

Seuls les candidats retenus seront contactés.