Cuisinier-ère

Pub Saint-Jérôme

248 rue Godmer,
Saint-Jérôme, QC J7Z 5H5
450-436-3438

Horaire variable : 35 à 40 heures semaine et fin de semaine

Entrevues dès que possible

Entrée en poste dès que possible

Poste ouvert jusqu'au 31 mai 2023

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise. Nos employé(e)s sont les acteurs et actrices de notre développement. Malgré nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun(e) que nous arrivons à innover et à projeter Dieu du Ciel ! vers l’avant. Ce qu’on vise ? Une ambiance stimulante, une approche hors du commun, une équipe à l’image de nos bières, unique.

L'emploi

Le cuisinier ou la cuisinière produit les mets servis dans l’établissement en respectant les critères de qualité, sans nécessairement avoir à faire preuve de créativité. De façon générale, ses principales tâches peuvent se résumer comme suit :

Les principales tâches

Planifier son travail
Examiner les réserves et ingrédients disponibles
Réaliser une recette
Effectuer la mise en place
Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinage et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
Effectuer le service
Organiser son aire de service
Contrôler la qualité des plats préparés
Dresser les mets
Assurer la conservation
Entretenir le poste de travail et les outils
Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité

Qualifications et compétences requises

2 ans d’expérience dans un emploi similaire
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
Bonne forme physique
Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité de même qu’en hygiène et salubrité
Débrouillardise
Rapidité d’exécution
Tolérance au stress
Capacité à communiquer facilement et rapidement l’information
Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches)
Grande capacité de concentration dans un environnement bruyant et mouvementé
Sens du goût et de l’odorat développés
DEP en cuisine un atout

Salaire horaire

À discuter
Nombreux avantages, vêtements de travail lorsque l’employé·e est éligible et autres.

Pour postuler

Vous présenter au pub sur les heures d’ouvertures ou remplir le formulaire ci-dessous.

La description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète et elle est sujette à changement. Les employé·es peuvent accomplir d’autres tâches connexes tel que discuté au préalable afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation.