Cuisinier(ère) Brouepub Montréal

Brouepub Montréal

29 avenue Laurier Ouest
Montréal, Qc H2T 2N2
514-490-9555

Temps partiel ou temps plein : 2 à 4 journées par semaine, 5 à 7 heures par jour

Entrevues dans la semaine du 16 mai 2022

Dès que possible

Poste ouvert jusqu'au 20 juin 2022

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise. Nos employé(e)s sont les acteurs et actrices de notre développement. Malgré nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun(e) que nous arrivons à innover et à projeter Dieu du Ciel ! vers l’avant. Ce qu’on vise ? Une ambiance stimulante, une approche hors du commun, une équipe à l’image de nos bières, unique.

L'emploi

Le cuisinier ou la cuisinière produit les mets servis dans l’établissement en respectant les critères de qualité, sans nécessairement avoir à faire preuve de créativité. De façon générale, les principales tâches du cuisinier peuvent se résumer comme suit :

Les principales tâches

Planifier son travail
Examiner les réserves et ingrédients disponibles
Réaliser une recette
Effectuer la mise en place
Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinage et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
Effectuer le service
Organiser son aire de service
Contrôler la qualité des plats préparés
Dresser les mets
Assurer la conservation
Entretenir le poste de travail et les outils
Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité

Qualifications et compétences requises

DEP en cuisine un atout
4 à 5 ans d’expérience dans un emploi similaire
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
Bonne forme physique
Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité de même qu’en hygiène et salubrité
Débrouillardise
Rapidité d’exécution
Tolérance au stress
Capacité à communiquer facilement et rapidement l’information
Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches)
Grande capacité de concentration dans un environnement bruyant et mouvementé
Sens du goût et de l’odorat développés

Salaire horaire

18$/h et pourboires
Nombreux avantages, vêtements de travail lorsque l’employé est éligible et autres.

Pour postuler

Veuillez remplir le formulaire ci-bas. Pour toute information supplémentaire, veuillez communiquer avec Shannon Lépine à shannon_lepine@dieuduciel.com

La description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète et elle est sujette à changement. Les employés peuvent accomplir d’autres tâches connexes tel que discuté au préalable afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation.