Directeur/Directrice de production

Brasserie Saint-Jérôme

259 rue de Villemure
Saint-Jérôme, QC J7Z 5J4
450-436-3438

Poste permanent

Entrevues en février 2025

Embauche en mars 2025

Poste ouvert jusqu'au 5 février 2025

Dieu du Ciel! est en mission de recrutement d’un directeur ou d'une directrice de production pour travailler à sa brasserie située en plein cœur de la ville de Saint-Jérôme, face au théâtre Gilles-Vigneault et à deux pas de la gare de Saint-Jérôme.

L'équipe DDC

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise. Nos employé·es sont les acteurs et actrices de notre développement. Malgré nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun·e que nous arrivons à innover et à projeter Dieu du Ciel ! vers l’avant. Ce qu’on vise ? Une ambiance stimulante, une approche hors du commun, une équipe à l’image de nos bières, unique.

L'emploi, en bref

Relevant du maître-brasseur, le directeur ou la directrice de production est à la tête d’un département de 15 à 20 personnes affectées aux activités de brassage et de conditionnement. La brasserie de Saint-Jérôme, c’est une salle de brassage à quatre vaisseaux avec une capacité de production de 25 HL par brasse. Les bières qui y sont produites sont acheminées vers nos deux pubs (Saint-Jérôme et Montréal) ou encore livrées à nos clients commerciaux (détaillants de bières et restaurants) partout au Québec et même à l’international.

Les principales responsabilités

Responsabilités à l’égard des produits vendus

Établir le plan annuel de production en collaboration avec les directeurs des ventes et des pubs ainsi que le coordonnateur aux événements

Sous la guidance du directeur qualité, implanter des processus afin d’assurer la qualité à toutes les étapes de production et des actions pour améliorer, de manière continue, la qualité des bières produites
Collaborer au processus d’industrialisation/commercialisation des nouvelles bières développées à la brasserie de Saint-Jérôme et de Montréal sous la coordination du maître-brasseur
Remplacer au besoin le personnel affecté aux opérations de production

Responsabilités à l’égard des ressources financières

Établir le budget en collaboration avec le superviseur du brassage et engager les dépenses nécessaires à la réalisation du plan annuel de production
Réaliser les opérations liées à la préparation de la paie

Responsabilités à l’égard des ressources matérielles

Planifier, avec le gestionnaire de projets, la maintenance régulière à effectuer sur les équipements par l’électromécanicien et les sous-traitants et faire des réparations mineures au besoin
Gérer les situations d’urgence en lien avec les installations de la brasserie (panne de courant, feu, fuite d’eau) en collaboration avec le gestionnaire de projets

Responsabilités à l’égard de communications

Participer à ou animer différents comités internes
Planifier et organiser les projets de collaboration brassicole à la brasserie de Saint-Jérôme

Responsabilités à l’égard de la santé et du bien-être d’autres personnes

Sous la guidance du directeur qualité, implanter les règles d’hygiène et de salubrité
Participer à l’élaboration et la mise à jour du programme de prévention
Gérer les situations d’urgence en lien avec la santé et le bien-être d’autres personnes pouvant survenir à la brasserie en collaboration avec le gestionnaire de projets
Participer aux enquêtes à la suite d’un événement accidentel concernant un employé

Responsabilités de supervision, de coordination ou de formation de personnes

Planifier les besoins en ressources humaines de son département et participer au recrutement du personnel sous son autorité directe
Assurer la sélection, l’embauche, l’accueil et l’intégration du personnel sous son autorité directe
Assurer la formation continue du personnel sous son autorité directe
Gérer la performance du personnel sous son autorité directe
Créer et gérer les horaires de la production en lien avec les objectifs de production fixés
Faire respecter les politiques administratives ainsi que les règles en matière d’hygiène, de salubrité et de SST au personnel sous son autorité directe

La personne qu’on recherche

Baccalauréat dans un domaine pertinent à la fonction (ex. : administration, sciences)
Formation et expérience brassicole (un fort atout)
Connaissances en électromécanique de systèmes automatisés (en mécanique industrielle de construction et d’entretien, un fort atout)
5 ans d’expérience en fabrication alimentaire
3 ans d’expérience en gestion des opérations et en gestion de personnel au sein de l’industrie alimentaire et des boissons
SIMDUT (un atout)
Hygiène et salubrité (un atout)
Maitrise de la suite Office et de SAP
Permis de conduire de classe 5
Carte et expérience avec un chariot élévateur (un atout)
Sens de la planification et de l’organisation
Autonomie, minutie et rigueur
Leadership rassembleur et habiletés de direction
Excellent jugement et sens critique
Orienté vers l’action et les résultats et capacité à résoudre des problèmes
Fort esprit d’équipe et capacité à nouer des relations solides à tous les niveaux, à l’intérieur et à l’extérieur de l’organisation
Souci d’excellence et d’assurer une amélioration continue dans le cadre de ses fonctions
Souci à l’égard de l’hygiène et de la salubrité ainsi que de la santé-sécurité au travail
Excellent français écrit
Niveau d’anglais avancé, à l’oral et à l’écrit
Capacité à soulever des poids de 25 kg
Capacité à se concentrer, à mémoriser
Capacité à gérer ses émotions, en particulier le stress
Condition d’embauche : vérification des références professionnelle

Les conditions qu’on offre

Poste permanent
40 heures par semaine
Horaire à discuter (en général du lundi au vendredi, de jour, mais certaines activités de production se déroulent également en soirée et pendant les fins de semaine)
À partir de 79 040$/année (selon expérience)
Programme de rémunération soulignant la contribution de l’employé au succès de l’entreprise
Quatre (4) semaines de vacances annuelles après 1 an de service continu
Assurance-collective après 3 mois incluant notamment : soins de santé, soins dentaires, invalidité long terme, vie, voyage, télémédecine, programme d’aide aux employés
Allocation mensuelle pour l’utilisation du cellulaire personnel
Un 4-pack de bière DDC! gratuit par semaine
Rabais employés et famille nucléaire sur les produits et aux deux établissements Dieu du ciel! (Montréal et Saint-Jérôme)
Événements d’entreprise

Pour postuler

Veuillez remplir le formulaire ci-bas avec votre CV en pièce jointe. Pour toute information supplémentaire, veuillez envoyer un courriel à [email protected].

La description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète et elle est sujette à changement. Les employé·es peuvent avoir à accomplir des tâches connexes afin de répondre aux besoins immédiats de l’organisation.