Brasseur/Brasseuse

Brasserie Saint-Jérôme

259 rue de Villemure
Saint-Jérôme, QC J7Z 5J4
450-436-3438

Poste permanent

Entrevues en janvier 2025

Embauche en février 2025

Poste ouvert jusqu'au 3 janvier 2025

Poursuivant son développement, Dieu du Ciel! est en mission de recrutement d’un brasseur ou d’une brasseuse pour travailler à sa brasserie située en plein cœur de la ville de Saint-Jérôme, face au théâtre Gilles-Vigneault et à deux pas de la gare de Saint-Jérôme.

L'équipe DDC

Le respect, la communication, l’initiative et la passion sont les ingrédients essentiels à notre entreprise. Nos employé·es sont les acteurs et actrices de notre développement. Malgré nos recettes établies, c’est avec la collaboration de chacun·e que nous arrivons à innover et à projeter Dieu du Ciel ! vers l’avant. Ce qu’on vise ? Une ambiance stimulante, une approche hors du commun, une équipe à l’image de nos bières, unique.

L'emploi, en bref

Le travail consiste à réaliser, en équipe, les diverses opérations impliquées dans la production de notre gamme de bières artisanales, dont la célèbre Péché Mortel. La brasserie de Saint-Jérôme, c’est une salle de brassage à quatre vaisseaux avec une capacité de production de 25 HL par brasse. Les bières qui y sont produites sont acheminées vers nos deux pubs (Saint-Jérôme et Montréal) ou encore livrées à nos clients commerciaux (détaillants de bières et restaurants) partout au Québec et même à l’international.

Les principales responsabilités

Réaliser les opérations de brassage, de fermentation, de maturation et de filtration
Réaliser les opérations de la cuverie et du cellier
Réaliser des opérations de nettoyage en brasserie
Appliquer les politiques et procédures afin d’assurer la qualité à toutes les étapes de production
Participer aux opérations du conditionnement
Participer aux projets de collaboration brassicole

La personne qu’on recherche

Secondaire terminé ou l’équivalent
Expérience comme brasseur professionnel de 1 à 3 ans
Formation en techniques de production en microbrasserie ou en techniques de transformation alimentaire (un atout)
Formation en bonnes pratiques de fabrication (un atout)
SIMDUT (un atout)
Carte et expérience avec un chariot élévateur (un atout)
Rigueur
Bon sens de l’observation
Rapidité d’exécution
Capacité d’adaptation
Autonomie
Sens de l’initiative et débrouillardise
Endurance et force physique (capacité à soulever des poids de 25 kg)
Excellent esprit d’équipe et de collaboration
Souci à l’égard de l’hygiène et de la salubrité ainsi que de la santé-sécurité au travail

Les conditions qu’on offre

Date d’entrée en fonction : février 2025
Poste permanent à temps plein (35 à 40 heures par semaine), avec possibilité de temps supplémentaire
Horaire de soir et sur semaine surtout, avec possibilité de jour et de fin de semaine
Quart de travail de 8 heures
Salaire à partir de 23$/heure (selon qualifications)
Assurance collective après 3 mois pour les personnes travaillant un minimum de 20 heures/semaine incluant notamment : soins de santé, soins dentaires, invalidité long terme, vie, voyage, télémédecine, programme d’aide aux employés
Un 4-pack de bières DDC! gratuit par semaine
Rabais employés dans nos deux établissements Dieu du Ciel! (Montréal et Saint-Jérôme), au bar et en boutique
Événements d’entreprise

Pour postuler

Veuillez remplir le formulaire ci-bas avec votre CV en pièce jointe. Pour toute information supplémentaire, veuillez envoyer un courriel à [email protected].

La description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète et elle est sujette à changement. Les employé·es peuvent avoir à accomplir des tâches connexes afin de répondre aux besoins immédiats de l’organisation.