Établie sur l’avenue Laurier à Montréal, Dieu du Ciel! a pour objectif de brasser les meilleures bières, sans compromis, afin de vous offrir une expérience gustative unique et intense. Notre deuxième brasserie de Saint-Jérôme produit, embouteille et met en canette quelques-unes de nos meilleures bières.
Parmi les Grands Classiques DDC! les plus appréciés, cette ale rousse de seigle aux poivres noirs et verts revient cet automne.
En savoir plusLa puissance des houblons côtoie la rondeur du malt dans cette IPA anglaise travaillée à la façon nord-américaine.
En savoir plusLager tchèque légère et riche en arômes de céréales et de houblon frais, parfaitement désaltérante.
En savoir plus05 octobre 2024
Lager blonde de riz
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Lagerbier (blonde allemande)
5,6% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux fleurs d'hibiscus
5,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Ale de blé sure aux bleuets, mûres et framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix extra
Saison sauvage kōji et bretts
7,2% alc./vol. En fût Prix spécial
Saison au miel
6,9% alc./vol. En fût Prix spécial
Pale Ale au Nelson Sauvin
5,7% alc./vol. En fût Prix spécial
New England IPA
6,5% alc./vol. En fût Prix spécial
Pale ale au kōji
6% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA anglaise
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Bitter anglaise
3,8% alc./vol. En fût Prix régulier
Brown Ale
4,5% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine impériale
9,2% alc./vol. En fût Prix extra
Ale forte tourbée vieillie en fût de chêne
8,3% alc./vol. En fût Prix spécial
Stout impérial au café élevé en barrique de bourbon
9,5% alc./vol. En fût Prix extra
Assemblage de cidres spontanés élevés en barriques de chêne
7,8% alc./vol. En fût (Invité) Prix Chemin des Sept
IPA de style belge refermentée sur lies de raisin vidal
7,6% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de blé sure de fermentation mixte
5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Blonde Funky
7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Stout impérial au café élevé en barrique de bourbon
9,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Stout impérial au café avec cacao, cannelle, piment, vanille
9,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
Quadruple élevée en fût de brandy
10,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Vin d'orge élevé en fût de bourbon
10,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
Assemblage de bières de blé sures et d'IPA belge maturé 14 mois en fût de chêne
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Ale de fermentation mixte
6,5% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
IPA sure de fermentation mixte
6,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
05 octobre 2024
Blanche belge
5,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux fleurs d'hibiscus
5,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche sure au citron et poivre noir
3,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Saison au Yuzukoshō
5,2% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux épices
8,3% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine impériale
9,2% alc./vol. En fût Prix extra
IPA trouble de la Côte-Ouest
6,3% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA aux agrumes
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
New England IPA
6,5% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA anglaise
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
India Cream Ale
6% alc./vol. En fût Prix régulier
Scotch Ale à l’érable
9,1% alc./vol. En fût Prix extra
Rousse de seigle aux poivres
5,3% alc./vol. En fût Prix spécial
Stout au cacao et à la vanille
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Blonde de soif
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Světlý Ležák (blonde tchèque)
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
Ale blonde de style Kölsch
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
Rousse britannique
5,2% alc./vol. En fût Prix régulier
Bière de blé sure brassée avec des framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
Ale de blé sure aux mangues
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
Ale de blé sure aux bleuets, mûres et framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
Bière de blé sure aux cerises
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
Kombucha biologique au gingembre & framboisier
0% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable
Cidre pétillant
6,5% alc./vol. En fût (Invité) Prix spécial
Cidre de pommes d'été
6,3% alc./vol. En fût (Invité) Prix spécial
Assemblage de cidres spontanés élevés en barriques de chêne
7,8% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable
Assemblage de bières de blé sures et d'IPA belge maturé 14 mois en fût de chêne
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Assemblage d'IPAs et d'ale de blé sure à la mangue
6,4% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA sure de fermentation mixte
6,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
Assemblage de cidres spontanés élevés en fût de Péché Mortel Bourbon
8,3% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
Cidre spontané à la rhubarbe élevé en barrique
6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
Cidre sauvage élevé en fût de chêne avec des cerises griottes
6,6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
Nous aspirons à être une référence brassicole par la qualité et l’intégrité de nos produits.
Nous visons à devenir un modèle de gestion d’entreprise inspirant.
Nous souhaitons valoriser le savoir brassicole afin de contribuer à l’essor des bières de dégustation et de sa communauté.
En savoir plusAnimée par la liberté, Dieu du Ciel! est à son meilleur lorsqu’elle ose et innove.
Malgré les années qui passent et le succès qui est au rendez-vous, nous souhaitons rester intègres, c’est-à-dire fidèles à nos idées et convictions initiales, qui incluent, entre autres, de privilégier avant tout la qualité dans l’ensemble de ce que nous faisons, de gérer notre entreprise de façon honnête, de ne pas succomber aux pires pratiques de notre industrie, et de traiter le plus équitablement possible nos employé(e)s et nos client(e)s.
Par son questionnement constant et sa volonté de dépassement, Dieu du Ciel! vise l’excellence de ses bières, de ses services et de ses relations
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