Un vent de changement à Montréal, on rénove notre brouepub
Pour nos 24 ans de service, nous avons décidé de nous offrir un cadeau de taille; la transformation complète de notre pub, de notre brasserie et de notre cuisine. Nous avons fermé les portes et descendu les rideaux du brouepub de Montréal le dimanche 7 août dernier, afin d’entamer ce projet de longue durée.
En 2018, notre démarche de renouvellement commençait avec un virage vers la canette, puis en 2020 avec la refonte de notre image de marque. Guidés par l’envie de repenser nos pratiques et de soigner nos établissements, le temps était venu de porter notre attention vers nos deux adresses. Débutant à St-Jérôme avec le déménagement du pub, nous avons accueilli nos premiers clients au 248 rue Godmer en septembre 2021. Aujourd’hui, on s’attaque enfin aux rénovations du brouepub de Montréal!
Un plus grand espace
Le pub de Montréal verra son espace doubler avec sa façade qui s’étendra au 21 avenue Laurier Ouest. Nous augmenterons la capacité intérieure et extérieure de places assises, en salle et au bar. Un espace plus confortable, mieux pensé, tout en conservant l’ambiance festive des dernières 24 années. Au menu; une plus grande sélection de nourriture avec un espace cuisine dédié, mais aussi une plus grande sélection de bières, vins et cidres et plein de nouveautés dans les produits à emporter dans notre tout nouvel espace boutique. Nous augmenterons aussi le volume de notre brasserie et ajouterons des lignes de fût. En agrandissant la brasserie, nous permettons aussi à nos brasseurs et brasseuses de laisser libre cours à leur créativité en proposant plus de nouvelles recettes. Plus d’espace, plus de possibilités!
Nous avions besoin de donner de l’amour à notre local pour améliorer son confort, laisser place à plus de lumière naturelle et favoriser son fonctionnement. Avec le rafraîchissement nécessaire de son espace, le pub va certes changer d’allure mais pas d’identité. À travers ce journal de bord des travaux, nous vous laisserons le plaisir de découvrir ce qui change, mais aussi ce qui perdure à travers les rénovations.
Pour les curieux et curieuses, n’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux pour avoir un aperçu en primeur des nouvelles concernant notre pub et sa réouverture!
Pour nos client·es de Montréal qui souhaitent déguster nos produits servis en fût, venez nous visiter à notre pub de Saint-Jérôme! Le pub est facilement accessible en train par les lignes EXO, mais aussi en vélo pendant les beaux jours avec la piste du parc linéaire des Basses-Laurentides. Nous sommes également présents dans plusieurs festivals et évènements. Restez à l’affût de nos publications pour connaître notre programmation.
Au plaisir de vous accueillir dans notre nouvel espace en 2023!
