30 juin 2025
Lager de foin
3,8% alc./vol. En fût Prix régulier
Lager blonde
4,3% alc./vol. En fût Prix régulier
Gose au poivre d’Andaliman
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux fleurs d'hibiscus
5,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Bière de blé sure brassée avec des framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix extra
Bière de terroir aux cerises
6,7% alc./vol. En fût Prix extra
Blanche sure au citron et poivre noir
3,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Pale ale rafraîchissante
4,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Pale Ale américaine de soif
5,4% alc./vol. En fût Prix spécial
Pale ale houblonnée
5% alc./vol. En fût Prix spécial
NEIPA au houblon Citra récolte 2024
5,8% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA de la Côte Ouest
6,5% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Triple belge aux kumquats
9,1% alc./vol. En fût Prix spécial
Vin d'orge
10,2% alc./vol. En fût Prix spécial
Stout irlandais
4% alc./vol. En fût Prix régulier
Stout cacao et vanille avec ajout de cerises
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Stout Impérial au café
9,5% alc./vol. En fût Prix spécial
Bitter anglaise
3,8% alc./vol. En cask Prix régulier
Cidre de pommes d'été
6,3% alc./vol. En fût (Invité) Prix Chemin des Sept
Stout impérial au café élevé en barrique de bourbon
9,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA de style belge élevée en barrique de pinot noir
7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Ale de fermentation mixte
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA sure de fermentation mixte
6,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
Assemblage élevé en fût de brandy et macéré sur marc de raisin Frontenac
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de blé sure de fermentation mixte
5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de terroir au miel et à la marjolaine
5,7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de terroir aux cerises
6,7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de terroir aux prunes
5,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Saison poivre et miel
6% alc./vol. En bouteille Prix variable
Saison aux fleurs et au miel
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Cidre sauvage élevé en fût de chêne avec des prunes
7,2% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
Cidre sauvage élevé en fût de chêne avec des cerises griottes
6,6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
16 mai 2025
Nos plats sont préparés avec amour et autant d’ingrédients locaux que possible! Repas sur place uniquement. Nos prix n’incluent pas les taxes. Le samedi et dimanche, on vous offre un menu brunch de 10h30 à 14h, les plats réguliers sont uniquement disponibles après le brunch à partir de 14h.
Lundi à jeudi 11h30 – 22h
Vendredi 11h30 – 23h
Samedi 14h00 – 23h
Dimanche 14h00 – 22h
Variable $
Création spontanée du chef!
Veuillez consulter notre équipe pour connaître le plat du moment
5$
Agrumes, romarin, piments (végane)
Disponible jusqu’à la fermeture
5$
Rôties au four, miel, fleur de sel (végé)
Disponible jusqu’à la fermeture
6$
Frites maison servies avec mayonnaise épicée (végé)
8$
Cheddar & 1608 (végé)
*Extra Smoked meat de chez Schwartz’s +4
9$
Disponible jusqu’à la fermeture
10$
Herbes fraîches, crème sure, citron, croûtons
12$
Consultez notre équipe pour connaître la saveur du moment! (végé)
12 / 19$
Tempura à la bière, sauce curry-mangue
3 filets pour 12$ ou 5 filets pour 19$
*Avec petite frite & mayo épicée ou salade : + 4$
14$
Sauce demi-glace à la bière & aux épices
*Extra Smoked meat de chez Schwartz’s + 4$
16$
Pleurotes, sauce BBQ maison, chou rouge lacto-fermenté, cheddar, crème sure (végé)
*Option végane disponible
17$
Galette haricots et légumineuses, fromage 1608, sauce burger maison, cornichons, boston, oignons caramelisés, pain burger de chez Automne
*Option végane disponible
*Avec petite frite & mayo épicée ou salade : + 4$
18$
Poitrine de poulet BBQ mariné & grillé, mayonnaise aux herbes, cornichons, fromage 1608, pain burger de chez Automne
*Avec petite frite & mayo épicée ou salade : + 4$
18$
Bœuf vieilli 28 jours de chez Édouard & Léo, fromage 1608, sauce burger maison, cornichons, laitue boston, oignons rouges, pain burger de chez Automne
*Avec petite frite & mayo épicée ou salade : + 4$
19$
Servi avec roquette, huile de truffe, noix de Grenoble, pain de chez Automne (végé)
19$
Mesclun, orecchiette, pesto basilic, tomates séchées au soleil, bocconcini, prosciutto
20$
Romaine, câpres frites, mayonnaise basilic, croûtons, parmesan, poulet*
*Option végé : Halloumi grillé
**Avec petite frite & mayo épicée ou salade : + 4$
20$
Pomme, vinaigre de riz, mayonnaise mangue & yuzu, lime kaffir, sriracha, roquette, ciboulette, sésame
21$
Oignons au vin rouge, shimejis marinés, huile de cameline, sriracha, vinaigre de riz, parmesan et croustilles de topinambour
*Avec petite frite & mayo épicée ou salade : + 4$
22$
Aiglefin, tempura à la bière, sauce tartare, frites, salade de carottes râpées
22$
Cheddar du Québec, piments bananes, oignons verts, crème sure & salsa de tomates maison (végé)
*Extra Smoked meat de chez Schwartz’s +4$
Variable $
Selon l’inspiration du chef, disponible en quantités limitées!
Veuillez consulter notre équipe pour connaître le dessert du moment.
4 à 8$
Samedi & dimanche 10h30 – 14h
3 à 6$
7 à 12$
11$
Lait d’avoine, fruits frais et sirop d’érable Chemin des Sept
15$
Patates déjeuner, fromage en grain, sauce poutine végé, œuf poché, sauce hollandaise
*extra bacon + 3$
17$
Fromage frais et herbes
Servi avec patates déjeuner et salade verte
18$
Croissant de chez Automne, jambon de Paris, cheddar vieilli
Servi avec patates déjeuner et salade verte
*option végé : oeufs brouillés à la place du jambon
*extra œufs brouillés + 2$
18$
Pain burger de chez Automne, oeuf miroir, bacon, laitue, tomate, galette de pomme de terre, sauce burger maison
Servi avec patates déjeuner et salade verte
*extra galette de boeuf vieilli Édouard & Léo + 7$
16 mai 2025
Vins, cocktails, alcools forts, café, breuvages et bières sans alcool.
Servi au verre (5 oz) / bouteille
Rotation de vins du Québec et d’importation privée. Consultez les tableaux ou renseignez-vous auprès de notre équipe pour connaître les vins du moment!
9 / 13 (double)$
9 / 13 (double)$
10 / 14 (double)$
12$
12$
Vodka, bière de gingembre & jus de lime
12$
13$
13$
14$
Gin ou bourbon, Campari amer et vermouth rouge
Prix par 1 oz
3,5$
4,5$
5$
5,5$
Prix par 1,5 oz
8,25$
8,25$
9,75$
9,75$
13,75$
14$
14$
14,25$
15$
15,75$
18$
24$
24$
3$
3$
4,5$
Lait de vache ou lait d’avoine
4,5$
Lait de vache ou lait d’avoine
La brasserie Dieu du Ciel! ne produit pas de bière sans alcool, nous vous proposons donc une sélection de produits invités.
8,75$
IPA sans alcool | Canette 473 mL
6,5$
Lager rousse sans alcool | Canette 355 mL
6,5$
Blanche sans alcool | Bouteille 330 mL
7,5$
Cidre mousseaux désalcoolisé | Canette 250 mL
6$
Kombucha naturel non filtré et non pasteurisé| Canette 355 mL
Veuillez demander la sélection de saveurs du moment à notre équipe
5$
Boisson d’infusion énergisante Yerba Maté | Canette 250 mL
Veuillez demander la sélection de saveurs du moment à notre équipe
5$
The Great Gentleman | Canette 237 mL
4$
Bouteille 355 mL
4$
Ginger Ale, Coca-Cola, Coca-Cola Diète, Sprite, Bière de gingembre | Canette 355 mL