28 mars 2024
Lager blonde
4,3% alc./vol. En fût Prix régulier
Golden ale anglaise
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Lager d'épeautre
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Ale blonde de style Kölsch
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
Světlý Ležák (blonde tchèque)
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux fleurs d'hibiscus
5,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Bière de blé sure aux abricots
5,9% alc./vol. En fût Prix extra
IPA sure
6% alc./vol. En fût Prix régulier
Pale Ale américaine de soif
5,4% alc./vol. En fût Prix spécial
IPA
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Bitter anglaise
3,8% alc./vol. En fût Prix régulier
Ale brune américaine
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Old Ale au sapin et au café
7,8% alc./vol. En fût Prix spécial
Scotch Ale affinée en fût de Péché Mortel Bourbon
8% alc./vol. En fût Prix extra
Triple d'Abbaye
8,6% alc./vol. En fût Prix spécial
Stout irlandais
4% alc./vol. En fût Prix régulier
Stout
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Stout impérial au café
9,5% alc./vol. En fût Prix spécial
En fermentation, disponible bientôt
Assemblage de cidres de pommes avec ajout de cassis en macération
8,5% alc./vol. En fût (Invité) Prix Chemin des Sept
Bière de blé sure de fermentation mixte
6,7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de blé sure de fermentation mixte
5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de blé sure de fermentation mixte assemblée avec des camerises
5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Stout impérial au café élevé en fût de bourbon
9,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA de style belge élevée en barrique de pinot noir
7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Saison fermentée sur levures sauvages
6,5% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
13 mars 2024
La cuisine est ouverte de 14h à 22h du samedi au mardi et de 11h30 à 22h du mercredi au vendredi. Repas sur place uniquement. Nos prix n’incluent pas les taxes.
Si vous souffrez d’allergies ou d’intolérances alimentaires, veuillez en aviser notre équipe, nous essaierons de vous accommoder au mieux!
Formule comprenant entrée, plat au choix et verre de bière!
Formule avec une bière régulière de 12 oz : 27 $
Formule avec une bière régulière de 20 oz : 28,50 $
Formule sans verre de bière : 22 $
Inclus -$
Selon l’inspiration du chef!
22 / 27 / 28,50$
Sauce chimichurri, pommes de terre fondantes & craquantes
22 / 27 / 28,50$
Romaine grillée, câpres frits, sauce basilic, croûtons, gravlax de saumon, parmesan
22 / 27 / 28,50$
Salade de roquette & fenouil (végé)
22 / 27 / 28,50$
Bœuf vieilli 28 jours de chez Édouard & Léo, fromage 1608, sauce burger maison, cornichon, laitue boston, oignons rouges, pain burger de chez Automne. Servi avec frites
*Avec poutine + 5 $
7$
Soupe du moment avec tartine garnie (végé)
Les créations du chef du moment, en rotation chaque mercredi. Disponible tous les jours.
13$
Mayonnaise à l’encre de seiche, lime
15$
Kimchi Tout Cru, oignons verts & sésame, sauce hoisin
20$
Oignons réduits au vin rouge, ciboulette, champignons armillaires de miel marinés, parmesan et croustilles de topinambour
*Avec frites & mayo épicée + 6 $
22$
Betteraves en multiples textures, gremolata de graines de citrouille & olives, orange, salade d’herbes (végé)
Préparés avec amour et autant d’ingrédients locaux que possible!
Disponible tous les jours de 14h00 à 22h00
5$
Agrumes, romarin, piments (végane)
5$
Grains rôtis au four, miel, fleur de sel (végé)
6$
Frites maison servie avec mayonnaise épicée (végé)
12,5$
Fromage en grains pané frit et salsa maison (végé)
13$
Sauce demi-glace & épices
17$
Bœuf vieilli 28 jours de chez Édouard & Léo, fromage 1608, sauce burger maison, cornichon, laitue boston, oignons rouges, pain burger de chez Automne.
*Avec frites & mayo épicée + 6 $
18$
Trois fromages du moment, pain de chez Automne, beurre de pomme (végé)
18$
Rillettes de porc, saucissons secs, capicollo, légumes marinés maison & baguette de chez Automne
21$
Fromage cheddar du Québec, piments forts, oignons verts, crème sure & salsa de tomates maison (végé)
5 février 2024
Vins, cocktails, alcools forts, breuvages et bières sans alcool.
Servi au verre (5 oz) / bouteille
Rotation de produits d’importation privée, du Québec & du Canada. Veuillez consulter notre équipe pour la sélection du moment !
9 / Double : 13$
Vodka Kamouraska
9 / Double : 13$
Brugal Anejo (République Dominicaine)
9 / Double : 13$
Whiskey Jameson
10 / Double : 14$
Gin Cirka (Montréal, QC)
12$
Tequila, jus de lime et pamplemousse
12$
Vodka, bière de gingembre & jus de lime
14$
Bourbon, bière de gingembre & jus de lime
14$
Gin ou bourbon, Campari amer et vermouth rouge
14$
Bourbon, angostura, zeste d’orange
Prix par 1 oz
3,5$
4,5$
5$
5,5$
Prix par 1,5 oz
8,25$
9,75$
13,75$
14$
14$
14,25$
15$
15,75$
18$
24$
24$
La brasserie Dieu du Ciel! ne produit pas de bière sans alcool, nous vous proposons donc une sélection de produits invités.
8,75$
IPA sans alcool | Canette 473 mL
7,5$
Gose à la lime sans alcool | Canette 355 mL
6,5$
Lager rousse sans alcool | Canette 355 mL
6,5$
Blanche sans alcool | Bouteille 330 mL
7,5$
Cidre mousseaux désalcoolisé | Canette 250 mL
6$
Saveur gingembre & framboisier | Canette 355 mL
6$
Saveur pamplemousse, houblons, verveine & scutellaire | Canette 355 mL
5$
Boisson d’infusion énergisante Yerba Maté | Canette slim 250 mL
Saveurs : Original, Rose & Hibiscus, Menthe & Lime, Passion
4$
Bouteille 355 mL
4$
Ginger Ale, Coca-Cola, Coca-Cola Diète, Sprite, Bière de gingembre | Canette 355 mL