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Pub St-Jérôme

La bière

31 mai 2023

  1. Sentinelle

    Ale blonde de style Kölsch

    5,1% alc./vol. En fût Prix régulier

  2. Limonade Poivrée

    Blanche sure au citron et poivre noir

    3,5% alc./vol. En fût Prix régulier

  3. Dent de Requin

    IPA trouble de la Côte-Ouest

    6,3% alc./vol. En fût Prix régulier

  4. Solstice d’Été Framboise

    Bière de blé sure brassée avec des framboises

    5,9% alc./vol. En fût Prix extra

  5. Solstice d’Été Cerise

    Bière de blé sure aux cerises

    5,9% alc./vol. En fût Prix extra

  6. Solstice d’Été Mangue

    Ale de blé sure aux mangues

    5,9% alc./vol. En fût Prix extra

  7. Saison Umami

    Saison au Yuzukoshō

    5,2% alc./vol. En fût Prix régulier

  8. Blanche du Paradis

    Blanche belge

    5,5% alc./vol. En fût Prix régulier

  9. Rosée d’Hibiscus

    Blanche aux fleurs d'hibiscus

    5,9% alc./vol. En fût Prix régulier

  10. Rince-Crème

    Oat Cream IPA

    6,6% alc./vol. En fût Prix régulier

  11. Petite Morale

    IPA

    5,1% alc./vol. En fût Prix régulier

  12. Disco Soleil

    IPA aux agrumes

    6,5% alc./vol. En fût Prix régulier

  13. Moralité

    IPA américaine

    6,9% alc./vol. En fût Prix régulier

  14. Immoralité

    IPA américaine impériale

    9,2% alc./vol. En fût Prix spécial

  15. Voyageur des Brumes

    Rousse britannique

    5,2% alc./vol. En fût Prix régulier

  16. Mea Culpa

    India Cream Ale

    6% alc./vol. En fût Prix régulier

  17. Solstice d’Hiver

    Vin d'orge

    10,2% alc./vol. En fût Prix spécial

  18. Rigor Mortis Abt

    Ale brune de style Abbaye (Quadruple)

    10,5% alc./vol. En fût Prix spécial

  19. Aphrodite

    Stout au cacao et à la vanille

    6,5% alc./vol. En fût Prix régulier

  20. Dublin Câlin

    Stout irlandais

    3,7% alc./vol. En fût Prix régulier

  21. Grande Noirceur

    Stout impérial

    9% alc./vol. En fût Prix spécial

  22. Péché Mortel

    Stout Impérial au café

    9,5% alc./vol. En fût Prix spécial

  23. Turbo Brut 2020 – Cidrerie Chemin des Sept

    Assemblage de cidres spontanés élevés en barriques de chêne

    7,8% alc./vol. En fût (Invité) Prix Chemin des Sept

  24. CID Original – Cidrerie Milton

    Cidre classique

    4,5% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable

À manger

6 juin 2023

La cuisine est ouverte tous les jours, de l’ouverture jusqu’à la fermeture. Repas sur place uniquement. L’offre nourriture est réduite les dimanches et les lundis.
Nos prix n’incluent pas les taxes.

    Formule midi | Semaine

    Du lundi au vendredi, de l’ouverture à 14h.
    Formule comprenant un verre de bière 12oz ainsi qu’un accompagnement de frites aux épices maison ou salade.

  • Salade Boule de Chèvre

    23.15$

    Laitue printanière, Pamplemousses, Fraises , Oignons Marinés et Pacanes. Servi avec une vinaigrette crémeuse à la coriandre et 2 boules de chèvre frites.

    *Prix basé sur un verre de bière de 12 oz. dans la catégorie de prix régulière.

  • Pizza Putanesca

    23.65$

    Pain Naan, Pancetta, Oignons Rouge. Servi avec une sauce putanesca puis gratiné.

    *Prix basé sur un verre de bière de 12 oz. dans la catégorie de prix régulière.

  • Midi et soir | Jusqu'à 23h

    Du lundi au dimanche, de l’ouverture à 23h

  • Potage du jour

    6,75$

    Consultez notre équipe pour la proposition du moment!

  • Tacos du jour

    18,50$

    Consultez notre équipe pour la proposition du moment!
    *Non disponible les dimanches et lundis

  • L'Écharde

    35$

    Fromage pâte molle La Galette de la table ronde Sainte-Sophie, fromage semi-dure São Jorge de l’archipel des Açores, fromage séché au romarin Oveja Al Romero. Accompagné de Giardiniera (légumes marinés) et Mostarda (canneberges, poires et graines de moutardes confis) maison, Olives Bella Di Cerignola, oignons caramélisés et confit de bacon.
    (Planche à partager)
    *Disponible seulement à partir de 16h00
    *Non disponible les dimanches et lundis

  • Poulet Karaage

    21$

    Poulet frit à la japonaise. Poulet de pâturage de la ferme Les Voltigeurs élevé sans hormones. Servi avec sauce katsu maison, graines de sésame grillés et salade de choux d’inspiration asiatique.

  • Smash Burger

    18$

    Deux boulettes de bœuf « smash », cheddar américain, pain aux patates, sauce burger classique, oignons sautés, cornichons et laitue iceberg. Servi avec nos frites croustillantes, enrobées d’un mélange d’épices maison.

    *Non disponible les dimanches et lundis

  • Burger végé

    17$

    Boulette faite de haricots, betteraves et fromage en grain, servie sur pain aux patates avec tomate, oignons blancs caramélisés, laitue iceberg croustillante & mayonnaise épicée au miel. Servi avec nos frites croustillantes, enrobées d’un mélange d’épices maison.

    *Non disponible les dimanches et lundis

  • Panzanella feta & concombres

    18,50$

    Salade de pain grillé avec tomates cerises, feta, concombres, oignons rouges avec basilic et origan. Servi avec une vinaigrette à l’oignon vert.

  • MENU ENFANT | Burger de bœuf

    11,50$

    Burger de bœuf (une boulette), laitue, fromage, ketchup et moutarde.
    Valable pour enfants de 12 ans et moins uniquement.

  • MENU ENFANT | Croquette de poulet

    12,25$

    Croquettes de poulet panées servies avec une portion de frites.
    Valable pour enfants de 12 ans et moins uniquement.

  • Midi et soir | Jusqu'à la fermeture

    Du lundi au dimanche, de l’ouverture à la fermeture

  • Gamja

    8,75 / 17$

    Pogo Coréen (1x ou 2x), saucisse de porc fumé et mozzarella, frit avec une pate levurée, choix de panko et/ou pomme de terre.

    Servi avec Sauce Gochujang.

  • Petite frite

    6$

    Frites croustillantes avec mélange d’épices maison, cuites dans l’huile de canola servies avec une sauce au choix : sauce DDC!, ketchup ou mayonnaise maison.

  • Grande frite

    8$

    Frites croustillantes avec mélange d’épices maison, cuites dans l’huile de canola servies avec une sauce au choix : sauce DDC!, ketchup ou mayonnaise maison.

  • Salade aux herbes salées du bas du fleuve

    11,50$

    Salade printanière, vinaigrette aux herbes salées et érable, noix de Grenoble émiettées, raisins rouges sucrés et oignons rouges marinés.

  • Olives Golosini

    8$

    Olives vertes en saumure.

  • Croquettes de fromage

    12,50$

    Fromage en grain pané et frit servi avec notre salsa maison!

  • Poutine la "P'tite Vite"

    11,50$

    Sauce demi-glace et épices, frites croustillantes & fromage à poutine.

  • Poutine du jour

    13,50$

    Consultez notre équipe pour la proposition du moment!

  • Petit Nachos

    17$

    Totopos de maïs, cheddar, tomates fraîches, bacon & oignons verts. Servi avec crème sure & salsa maison.

  • Grand Nachos

    23$

    Totopos de maïs, cheddar, tomates fraîches, bacon & oignons verts. Servi avec crème sure & salsa maison.

  • Desserts

    Du lundi au dimanche, de l’ouverture jusqu’à la fermeture

  • Crème brûlée pistache et érable

    8,50$

    Crème à la pâte de pistache maison, brûlée aux sucres fins et pépites d’érable.

  • Gâteau au fromage basque

    10 / 7,25*$

    Gâteau au fromage ardé nappé de coulis caramel et de noix croquantes à l’érable.

    *Portion réduite

À boire

18 Mai 2023

    Vin blanc

    Servi au verre / bouteille

  • Chardonnay, La Cantina, Québec

    11 / 44$

  • William, Vignoble Rivière du Chêne, Québec

    9 / 31$

  • Rosé du Calvaire, La Cantina, Québec

    10 / 37$

  • Vin rouge

    Servi au verre / bouteille

  • Pinot noir, La Cantina, Québec

    12 / 46$

  • Phénix, Vignoble Rivière du Chêne, Québec

    10 / 38$

  • Vin de macération

    Servi à la bouteille

  • Sicile, Cantine Rallo, Baglio Antico, Italie

    58$

  • Hemmingford, Vidai macération, Domaine des Salamandres, Québec

    52$

  • Hemmingford, Geisenheim macération, Domaine des Salamandres, Québec

    52$

  • Whisky

    Prix à l’once

  • Redbreast Single Pot 12 ans

    10$

    Irish Whiskey

  • Bruichladdich

    10$

    Scottish Barley,
    Islay Single Malt

  • Compass Box - The Peat Monster

    10$

    Tourbé

  • Baker's 7 ans

    10$

    Kentucky Straight Bourbon Whiskey Single Barrel

  • Tomatin 12 ans

    10$

    Highland Single Malt

  • Lot 40

    9$

    Rye Whisky

  • Jameson Edition Stout

    9 / 12,25$

    Irish Whiskey,
    Affiné en fûts de bière artisanale

    *Aussi disponible en pairing, demandez à un membre de notre équipe pour connaître les choix de bières disponibles pour cette option.
    (L’option pairing est 1 once de Jameson + 4 oz d’une bière stout)

  • Acerum 1 an

    10$

    Eau-de-vie d’érable, Distillerie Artisanale St-Laurent

  • Acerum 3 ans

    10$

    Eau-de-vie d’érable, Distillerie Artisanale St-Laurent

  • Thé

  • Sélection

    3,75$

    Menthe poivrée, Forêt ancienne du Yannan, Chai masala, Croustade aux pommes, Africana, Sencha japonais, Earl grey crème, Tie guan yin, Jasmin, Puits du dragon impérial

  • Café

  • Espresso/Americano

    3,50$

  • Cappuccino

    4,50$

  • Latte

    4,50$

  • Liqueurs

  • Sélection

    3$

    Coca Cola, Coca Zéro, Ginger Ale, Sprite, Thé glacé, Tonic

  • Jus

  • Sélection

    Petit: 2,50$, Gros: 3,50$$

    Orange, Canneberge, Pommes

  • Kombucha

  • Sélection

    6,00$

    Gingembre & framboisier, Cardamome & Rhodiola, Hibiscus & Fenouil, Verveine & Scutellaire, Orange & Curcuma

  • Bière sans alcool

  • Bitburger

    6,25$

    Pils
    Bouteille 330 ml

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