17 avril 2024
Blanche belge
5,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux fleurs d'hibiscus
5,9% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche aux épices
8,3% alc./vol. En fût Prix spécial
Blanche sure au citron et poivre noir
3,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Blanche sure à la goyave
6,3% alc./vol. En fût Prix régulier
Triple aux abricots
9% alc./vol. En fût Prix spécial
Triple du Nouveau Monde
10,2% alc./vol. En fût Prix extra
IPA
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA américaine impériale
9,2% alc./vol. En fût Prix extra
IPA trouble de la Côte-Ouest
6,3% alc./vol. En fût Prix régulier
New Englang IPA
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
IPA aux agrumes
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
India Cream Ale
6% alc./vol. En fût Prix régulier
Oat Cream IPA
6,6% alc./vol. En fût Prix régulier
India Pale Ale
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Rousse britannique
5,2% alc./vol. En fût Prix régulier
Vin d'orge
10,2% alc./vol. En fût Prix extra
Ale brune de style Abbaye (Quadruple)
10,5% alc./vol. En fût Prix extra
Stout impérial
9% alc./vol. En fût Prix spécial
Scotch Ale à l’érable
9,1% alc./vol. En fût Prix spécial
Stout au cacao et à la vanille
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
Stout Impérial au café
9,5% alc./vol. En fût Prix extra
Ale blonde de style Kölsch
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
Helles Lager
5% alc./vol. En fût Prix régulier
Assemblage élevé en fût de gin
5,6% alc./vol. En fût Prix extra
Bière de blé sure aux abricots
5,9% alc./vol. En fût Prix extra
Cidre classique
4,5% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable
Assemblage de cidres spontanés élevés en barriques de chêne
7,8% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable
Kombucha biologique au gingembre & framboisier
0% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable
Blonde Funky
7% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA de style belge refermentée sur lies de raisin vidal
7,6% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA de style belge élevée en barrique de pinot noir
7% alc./vol. En bouteille Prix variable
IPA sure de fermentation mixte
6,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de blé sure de fermentation mixte
6,7% alc./vol. En bouteille Prix variable
Bière de blé sure de fermentation mixte assemblée avec des camerises
5% alc./vol. En bouteille Prix variable
Assemblage de cidres spontanés élevés en fût de Péché Mortel Bourbon
8,3% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
15 avril 2024
La cuisine est ouverte du lundi au dimanche, de l’ouverture jusqu’à 1 h avant la fermeture du bar. Repas sur place uniquement. L’offre nourriture est réduite le dimanche. Nos prix n’incluent pas les taxes.
Du lundi au vendredi, de l’ouverture à 14h.
Formule comprenant un verre de bière 12oz ainsi qu’un accompagnement de frites aux épices maison ou salade.
22,25$
Sauce arachide thai, poivrons rouges, zucchini, oignons rouges, sriracha, cheddar & mozzarella, servi sur un pain naan.
*Prix basé sur un verre de bière de 12 oz. dans la catégorie de prix régulière
21,75$
Penne, sauce rosée, pancetta, champignons, vin blanc & ail.
*Prix basé sur un verre de bière de 12 oz. dans la catégorie de prix régulière
Les nouveautés du jour en rotation selon les inspirations et les produits du moment!
Du lundi au dimanche. Certains plats disponibles jusqu’à 1h avant la fermeture lorsqu’indiqué
7,25$
Carotte et gingembre
13,75$
Royal cheese
*Disponible jusqu’à 1h avant la fermeture
18,75$
Morue panée, crema citron
20$
Boeuf barbacoa, jus épicé, laitue, tomate et jalapenos
*Disponible seulement à partir de 16h00
7$
Key lime pie
Du lundi au dimanche, de l’ouverture à 23h
13,75$
Oignons braisés, vin rouge, brandy, croûtons aux herbes. Gratiné au gouda fumé et grana padano
(Végétarienne)
18,50$
Trois fromages du moment accompagnés de giardiniera (légumes marinés), mostarda maison (canneberges, poires et graines de moutardes confites) et de croûtons aux herbes
(Planche végétarienne à partager)
*Disponible seulement à partir de 16h00
26$
Deux fromages du moment accompagnés de giardiniera (légumes marinés), mostarda maison (canneberges, poires et graines de moutardes confites), olives Bella Di Cerignola, oignons caramélisés et confit de bacon
(Planche mixte à partager)
*Disponible seulement à partir de 16h00
13,50$
Trois tacos garnis de patates douces rôties et assaisonnées avec oignons, jalapeños marinés, crèma citron et feta
17$
Boulette de haricots, betteraves et fromage en grain, servie sur pain aux patates avec tomate, oignons blancs caramélisés, laitue iceberg croustillante & mayonnaise épicée au miel. Servi avec nos frites croustillantes, enrobées d’un mélange d’épices maison
18,50$
Deux boulettes de bœuf « smash », cheddar américain, pain aux patates, sauce burger classique, oignons sautés, cornichons et laitue iceberg. Servi avec nos frites croustillantes, enrobées d’un mélange d’épices maison
19 / 23,75$
Poulet de pâturage élevé sans hormones et frit à la japonaise. Servi avec sauce katsu maison, graines de sésame grillées et salade de choux d’inspiration asiatique
Possibilité d’être servi en assiette, avec choix de frites ou salade.
24$
Côtes de porc de la ferme Gaspor fumées au bois de pommier, sauce BBQ à la Péché Mortel. Servi avec nos frites croustillantes, enrobées d’un mélange d’épices maison
*Disponible seulement à partir de 16h00
18,50$
Salade de pain grillé avec tomates cerises, feta, concombres, oignons rouges avec basilic et origan. Servi avec une vinaigrette à l’oignon vert
Du lundi au dimanche, de l’ouverture jusqu’à 1h avant la fermeture
4,50$
Cornichon à l’aneth
8$
Olives vertes en saumure
6 / 8$
Frites croustillantes avec mélange d’épices maison, cuites dans l’huile de canola et servies avec une sauce au choix : sauce DDC!, ketchup ou mayonnaise maison
12,50$
Fromage en grains pané et frit servi avec notre salsa maison
8,75 / 17$
Pogo coréen (1x ou 2x) : bâtonnet de fromage mozzarella et de saucisse de porc fumée, frit avec une pâte levurée, choix de panko et/ou pomme de terre
Servi avec sauce Gochujang et graines de sésame.
11,50$
Sauce demi-glace et épices, frites croustillantes & fromage à poutine
17,75 / 24,50$
Totopos de maïs, cheddar, tomates fraîches, bacon & oignons verts. Servi avec crème sure & salsa maison
11,50$
Betteraves rouges et jaunes, fenouil rôti, pacanes, oignons marinés, mélange printanier, vinaigrette au yogourt à l’aneth et ail
Du lundi au dimanche, de l’ouverture jusqu’à la fermeture
8$
Brownies sans gluten et sans lactose, ganache chocolat noir, lait de coco et coulis aux fruits de la saison.
8,5$
Crème à la pâte de pistache maison, brûlée aux sucres fins et pépites d’érable.
4 décembre 2023
Servi au verre / bouteille
11 / 44$
9 / 31$
Servi au verre / bouteille
12 / 46$
10 / 38$
Servi à la bouteille
58$
52$
52$
11$
Rhum Rosemont
11$
Gin Romeo
11$
Vodka Kamouraska
15$
Whisky, angostura, sirop simple, écorce d’orange
15$
Gin, Campari (Amer Amer), Vermouth rouge (Rouge Gorge, Domaine Lafrance), zeste d’orange
15$
Vodka, bière de gingembre, jus de lime, sirop d’érable
Prix à l’once
9$
Whiskey irlandais affiné en fûts de bière artisanale.
*Disponible en accord avec un stout : 1 oz Jameson + 4 oz de bière : 12,25$
Demandez à un membre de notre équipe pour connaître les choix de bières.
12$
Highland Single Malt
10$
Tourbé
10$
Speyside Single Malt
3,75$
Saveurs : Menthe poivrée, Forêt ancienne du Yunnan, Chai Masala, Croustade aux pommes, Africana, Sencha japonais, Earl grey crème, Tie guan yin, Jasmin, Puits du dragon impérial
3,50$
4,50$
4,50$
4.25$
Consultez notre équipe pour la proposition du moment!
*Servi au verre uniquement.
Petit: 3,50 | Grand: 4,50$
Au choix : Orange, Canneberge, Pomme
4$
Coca Cola, Coca Zéro, Ginger Ale, Sprite, Thé glacé, Tonique
6$
Consultez notre équipe pour la proposition du moment!
*Servi au verre uniquement.
La brasserie Dieu du Ciel! ne produit pas de bière sans alcool, nous vous proposons donc une sélection de produits invités.
6,75$
Pils sans alcool | Bouteille 330 ml
8$
IPA sans alcool | Canette 473 ml