Brasserie artisanale
depuis 1998
Établie sur l’avenue Laurier à Montréal, Dieu du Ciel! a pour objectif de brasser les meilleures bières, sans compromis, afin de vous offrir une expérience gustative unique et intense. Notre deuxième brasserie de Saint-Jérôme produit, embouteille et met en canette quelques-unes de nos meilleures bières.
Route des Épices
Notre rousse poivrée est de retour!
Parmi les Grands Classiques DDC! les plus appréciés, cette ale rousse de seigle aux poivres noirs et verts revient cet automne.
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Corne du Diable
Un Grand Classique qui fête ses 20 ans
La puissance des houblons côtoie la rondeur du malt dans cette IPA anglaise travaillée à la façon nord-américaine.
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Boire Prague et Mourir
Prague comme si vous y étiez
Lager tchèque légère et riche en arômes de céréales et de houblon frais, parfaitement désaltérante.
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Menu bières
du jour
Brouepub Montréal
Réserver28 octobre 2024
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Ça mon Ami, c’est une Pinte!
Blonde de soif
5% alc./vol. En fût Prix régulier
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Die Forelle
Märzen (Lager ambrée)
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
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Mozart, un matin d’été
Vienna Lager
5,5% alc./vol. En fût Prix régulier
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L’Or de la Forêt
Lagerbier (blonde allemande)
5,6% alc./vol. En fût Prix régulier
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Blanche du Paradis
Blanche belge
5,5% alc./vol. En fût Prix régulier
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L’Exorciste 2024
Bière de blé de fermentation mixte
5% alc./vol. En fût Prix extra
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Solstice d’Été 3 Fruits
Ale de blé sure aux bleuets, mûres et framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix extra
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Pale Ale du 25e
Pale Ale américaine de soif
5,4% alc./vol. En fût Prix spécial
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Merci Dank you!
Pale Ale américaine
5,6% alc./vol. En fût Prix régulier
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KōjiPA
Pale ale au kōji
6% alc./vol. En fût Prix spécial
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Dent de Requin
IPA trouble de la Côte-Ouest
6,3% alc./vol. En fût Prix spécial
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Moralité
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
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Pain Quotidien
Bitter anglaise
3,8% alc./vol. En fût Prix régulier
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Route des Épices
Rousse de seigle aux poivres
5,3% alc./vol. En fût Prix spécial
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Rigor Mortis Blonde
Blonde d'Abbaye
6,3% alc./vol. En fût Prix régulier
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Le kōji a sa saison
Saison sauvage kōji et bretts
7,2% alc./vol. En fût Prix spécial
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Équinoxe du Printemps
Scotch Ale à l’érable
9,1% alc./vol. En fût Prix spécial
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Aphrodite
Stout au cacao et à la vanille
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
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Péché Mortel Édition Spéciale 2023
Stout impérial au café colombien
9,5% alc./vol. En fût Prix extra
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Pain Quotidien
Bitter anglaise
3,8% alc./vol. En cask Prix régulier
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Turbo Péché – Cidrerie Chemin des Sept
Assemblage de cidres spontanés élevés en fût de Péché Mortel Bourbon
8,3% alc./vol. En fût (Invité) Prix Chemin des Sept
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Péché Mexicaine
Stout impérial au café avec cacao, cannelle, piment, vanille
9,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Péché Mortel Bourbon
Stout impérial au café élevé en barrique de bourbon
9,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Dernière Volonté Raisin de Glace
IPA de style belge refermentée sur lies de raisin vidal
7,6% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Hérétique
Blonde Funky
7% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Symbiose No. 31
Assemblage de bières de blé sures et d'IPA belge maturé 14 mois en fût de chêne
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Ultra Turbo
Ale de fermentation mixte
6,5% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Wild Ultra
IPA sure de fermentation mixte
6,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
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L’Exorciste 2022
Bière de blé sure de fermentation mixte
5% alc./vol. En bouteille Prix variable
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Saint Lamvinus – Cantillon
Assemblage de Lambics de 16 à 18 mois d’âge moyen avec du raisin Merlot
7% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
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Brasserie Cantillon | Rosé de Gambrinus
Assemblage de Lambics et de framboises
5% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
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Cassis – Cidrerie Chemin des Sept
Assemblage de cidres de pommes avec ajout de cassis en macération
8,5% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
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Griotte – Cidrerie Chemin des Sept
Cidre sauvage élevé en fût de chêne avec des cerises griottes
6,6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
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Rhubarbe – Cidrerie Chemin des Sept
Cidre spontané à la rhubarbe élevé en barrique
6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
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Pub Saint-Jérôme
28 octobre 2024
-
Blanche du Paradis
Blanche belge
5,5% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Rosée d’Hibiscus
Blanche aux fleurs d'hibiscus
5,9% alc./vol. En fût Prix régulier
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Limonade Poivrée
Blanche sure au citron et poivre noir
3,5% alc./vol. En fût Prix régulier
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Péché Mortel
Stout Impérial au café
9,5% alc./vol. En fût Prix extra
-
Aphrodite
Stout au cacao et à la vanille
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Petite Morale
IPA
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Moralité
IPA américaine
6,9% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Immoralité
IPA américaine impériale
9,2% alc./vol. En fût Prix extra
-
Dent de Requin
IPA trouble de la Côte-Ouest
6,3% alc./vol. En fût Prix spécial
-
Disco Soleil
IPA aux agrumes
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Talusbonus
New England IPA
6,5% alc./vol. En fût Prix spécial
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Corne du Diable
IPA anglaise
6,5% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Voyageur des Brumes
Rousse britannique
5,2% alc./vol. En fût Prix régulier
-
Route des Épices
Rousse de seigle aux poivres
5,3% alc./vol. En fût Prix spécial
-
Équinoxe du Printemps
Scotch Ale à l’érable
9,1% alc./vol. En fût Prix extra
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Ça mon Ami, c’est une Pinte!
Blonde de soif
5% alc./vol. En fût Prix régulier
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Boire Prague et Mourir
Světlý Ležák (blonde tchèque)
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
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Sentinelle
Ale blonde de style Kölsch
5,1% alc./vol. En fût Prix régulier
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Sieben Hügel
Lager fumée | Rauchbier
5% alc./vol. En fût Prix régulier
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Charbonnière
Altbier fumée | Rauchbier
5,4% alc./vol. En fût Prix régulier
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Rigor Mortis Abt
Ale brune de style Abbaye (Quadruple)
10,5% alc./vol. En fût Prix extra
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Solstice d’Été Framboise
Bière de blé sure brassée avec des framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
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Solstice d’Été Mangue
Ale de blé sure aux mangues
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
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Solstice d’Été 3 Fruits
Ale de blé sure aux bleuets, mûres et framboises
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
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Solstice d’Été Cerise
Bière de blé sure aux cerises
5,9% alc./vol. En fût Prix spécial
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Kombucha Le Remontant – Gutsy
Kombucha biologique au gingembre & framboisier
0% alc./vol. En fût (Invité) Prix variable
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CID Roux – Cidrerie Milton
Cidre pétillant
6,5% alc./vol. En fût (Invité) Prix spécial
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Super Pomme – Cidrerie Chemin des Sept
Cidre de pommes d'été
6,3% alc./vol. En fût (Invité) Prix spécial
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Wild Ultra
IPA sure de fermentation mixte
6,2% alc./vol. En bouteille Prix variable
-
Turbo Péché – Cidrerie Chemin des Sept
Assemblage de cidres spontanés élevés en fût de Péché Mortel Bourbon
8,3% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
-
Rhubarbe – Cidrerie Chemin des Sept
Cidre spontané à la rhubarbe élevé en barrique
6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
-
Griotte – Cidrerie Chemin des Sept
Cidre sauvage élevé en fût de chêne avec des cerises griottes
6,6% alc./vol. En bouteille (Invité) Prix variable
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Notre vision
Nous aspirons à être une référence brassicole par la qualité et l’intégrité de nos produits.
Nous visons à devenir un modèle de gestion d’entreprise inspirant.
Nous souhaitons valoriser le savoir brassicole afin de contribuer à l’essor des bières de dégustation et de sa communauté.
En savoir plusNos valeurs
Animée par la liberté, Dieu du Ciel! est à son meilleur lorsqu’elle ose et innove.
Malgré les années qui passent et le succès qui est au rendez-vous, nous souhaitons rester intègres, c’est-à-dire fidèles à nos idées et convictions initiales, qui incluent, entre autres, de privilégier avant tout la qualité dans l’ensemble de ce que nous faisons, de gérer notre entreprise de façon honnête, de ne pas succomber aux pires pratiques de notre industrie, et de traiter le plus équitablement possible nos employé(e)s et nos client(e)s.
Par son questionnement constant et sa volonté de dépassement, Dieu du Ciel! vise l’excellence de ses bières, de ses services et de ses relations
Moyen d’apprentissage et de création, Dieu du Ciel! souhaite valoriser la collaboration parce qu’elle permet l’échange d’idées, renforce les liens d’appartenance, implique les gens et génère des relations plus vivantes.
